La Giornata Internazionale della Pizza è celebrata ogni anno il 17 Gennaio luglio e quest’anno vogliamo celebrare questa occasione in modo speciale, esplorando la storia e le varianti regionali della pizza.
La pizza ha origini antiche, risalenti all’antica Grecia e Roma, ma è diventata popolare in Italia nel IX secolo. La città di Napoli celebra la festa di Santa Maria degli Angeli, la patrona della città, il 9 luglio, ed è per questo che la data è stata scelta per celebrare la pizza. La pizza napoletana è una delle più famose e apprezzate al mondo e rappresenta una delle radici della pizza moderna.
Ma la pizza non è solo napoletana, esistono molte varianti regionali della pizza, come la pizza romana, la pizza siciliana e la pizza calabrese. Ogni regione ha la sua versione unica e gustosa della pizza, che si differenzia per l’utilizzo degli ingredienti, la lievitazione e la cottura.
La romana, ad esempio, è caratterizzata da una croccante crosta e da un condimento leggero. La siciliana è generalmente quadrata, con una base spessa e un condimento abbondante. La pizza calabrese invece si distingue per l’utilizzo di spezie come il peperoncino.
La pizza è diventata un cibo globale, apprezzato in tutto il mondo e la giornata internazionale della pizza è celebrata in molti paesi. Ristoranti, pizzerie e famiglie organizzano eventi speciali per celebrare questa giornata, come degustazioni di pizza, gare di pizzaioli e feste in famiglia.
In questa giornata speciale, vogliamo incoraggiare tutti a provare diverse varianti regionali della pizza, per scoprire nuovi sapori e tradizioni essendo un cibo versatile e c’è sempre qualcosa di nuovo da scoprire e da apprezzare.
Non importa come la si prepara o come la si mangia, la pizza è sempre una delizia per il palato e celebrare questa giornata ci permette di scoprire le sue molteplici varianti regionali.
E tu di quale pizza sei goloso?
